Rycheese de Pâtissière

Hai semua, lama kita tak berjumpa, sudah sekitar 2 bulan ya aku tidak membuat daily activity, nahh... sekarang aku akan mulai menulis blog lagi tentang kegiatan aku selama PKL (Praktek Kerja Lapangan) atau OJT (On The Job Training) di...? hayo dimana? penasanran tidak? Hahaha, jadi teman-teman ku sekalian, aku sedang melakukan Training di Jawa Barat, lebih tepatnya berada di Kota Bandung. Jadi sekarang aku memulai Training aku di Bandung mulai pada tanggal 13 Januari 2020 di Sheraton Bandung Hotel And Towers, Di Jl. Ir. H. Juanda No.390, Dago, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Sebelum aku mendaftar dan mengajukan surat permohonan untuk melakukan Training di Sheraton Bandung Hotel and Towers, banyak cobaan dan pergumulan dalam hati yang membutuhkan berbagai macam pertimbangan dan hal-hal yang perlu aku pikirkan terlebih dahulu. Pada awalnya ada banyak tempat atau rekomendasi hotel dari kampus, dosen, teman, maupun kakak-kakak senior yang diberitahuan kepad...

            Pagi teman-teman, tidak terasa sekarang sudah akhir bulan ya... pada hari Selasa, 03 Desember 2019 ini adalah jadwal Final Test kelompok saya, yaitu Kelompok 2, kami mendapatkan Menu Ala Carte 1. Menurut saya Menu Ala Carte 1 ini cukup sulit, karena banyak bumbu dan rempah yang digunakan maupun disiapkan, cukup merepotkan, tetapi saya tidak boleh mengeluh dan menyerah begitu saja, saya yakin, kami Kelompok 2 dapat melaksanakan Final Test kali ini dengan baik.             Menunya mulai dari Appetizer, Soup, Main Course, & Dessert, jadi kami membagi masing-masing section untuk bisa menghandle semua menu yang ada. Saya mendapatkan bagian untuk membuat Onigiri, Sauce Chiken Teriyaki, & Creme Brulee, Pertama-tama saya menyisapkan Sauce Chiken Teriyaki untuk marinated ayam yang akan di Grill untuk teman kelompok saya, dan kemudian menyiapkan bahan-bahan...