Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Food Terminologi

Week 14: Food Terminologi

1. Biryani Banyak sebutan untuk salah satu makanan khas India yang terkenal hampir di seluruh dunia. Ada yang menyebutnya biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani. Walaupun punya banyak nama nasi biryani ini salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Satu hal yang enggak boleh lepas dari nasi briyani adalah beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering. 2. Butter Chicken Image: https://www.bigoven.com B utter chicken  juga salah satu makanan khas India favorit yang bisa kamu temukan dimana-mana. Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina. Makanan yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India. 3. Idli Image: https://www.thequint.com Idli sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Bentuk idli ini menye...

Week 13: Food Terminologi

1. Sushi Image: Flickr Kepopuleran dari makanan Jepang yang satu ini tidak perlu dipertanyakan lagi. Bagaimana tidak, hampir di setiap sudut kota di Indonesia pasti terdapat restoran Jepang yang menyajikan sushi sebagai menu andalan mereka. Sushi diketahui sudah ada sejak zaman dulu dan pertama kalinya di hasilkan dengan menyajikan daging ikan di dalam nasi hasil fermentasi. Sekarang, sushi dibuat dari campuran nasi asam dan ikan segar dan disajikan dalam berbagai bentuk dan cara. 2. Sashimi Image: electricnude/Flickr Sashimi merupakan makanan tradisional Jepang yang sudah ada jauh sebelum sushi ditemukan. Jika sushi adalah makanan campuran dari nasi dan daging ikan, maka sashimi adalah daging mentah tanpa campuran nasi sama sekali. Variasi daging yang digunakan dalam menyajikan sashimi bisa apa saja. Mulai dari daging sapi, ayam, kuda, ikan, dan beberapa daging hewan laut lainnya. 3. Tempura Image: Flickr Makanan tradisional Jepang yang juga tak kalah lezatnya adal...

Week 12: Food Terminologi

Makanan Khas Papua Sate Ulat Sagu <img alt="ulat_sagu" src="http://tempatwisataindonesia.id/wp-content/uploads/2017/08/ulat_sagu.jpg" height="182" width="200"> Makanan khas Papua Barat ini tidak akan ditemukan di daerah lain. Sajian makanan ini mungkin terdengar cukup ekstrim dan menggelikan bagi sebagian masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, ulat yang selama ini dianggap menjadi hewan yang menjijikkan atau malah menakutkan bagi sebagian orang malah oleh masyarakat Papua dijadikan makanan sate ulat sagu dan bahkan dianggap makanan yang paling lezat. Walaupun tampilannya tidak begitu menarik tetapi rasanya sangat enak. Tidak hanya itu, khasiat yang terkandung didalam ulat sagu tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh karena ulat sagu tersebut kaya akan gizi dan protein sehingga bisa menyehatkan tubuhmu. Tidak bisa terbayangkan bagaimana rasa gelinya ketika menyantap makanan yang katanya lezat versi masyarakat timur Indonesia ini. Ikan...

Week 11: Food Terminologi

1. Biryani          Banyak sebutan untuk salah satu makanan khas India yang terkenal hampir di seluruh dunia. Ada yang menyebutnya biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani. Walaupun punya banyak nama nasi biryani ini salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Satu hal yang enggak boleh lepas dari nasi briyani adalah beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering. 2. Butter Chicken Image: https://www.bigoven.com           B utter chicken  juga salah satu makanan khas India favorit yang bisa kamu temukan dimana-mana. Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina. Makanan yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India. 3. Idli Image: https://www.thequint.com ...